• Chia é a semente que elimina gordura!

  • Quais os benefícios da Chia?

    A Chia tem efeito superior ao da linhaça no papel de combater a fome e desintoxicar o organismo. Originária do México a Chia é uma semente que foi muito consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava da força e resistência fisíca. Entre os principais componentes está o ômega 3 – em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Também é composta por fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.

    311-dieta-chia

    Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a Chia colabora na redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento preoce e melhora a imunidade do organismo.

    A semente de Chia, quando utilizada de maneira integral, pode ter diversos usus culinários.

    Agindo quase como emulsificante, toma liquídos mais próximos de um gel e dá “liga” a massas.

    Receitas que pode incluir a semente de chia são pudins, pães, tortas, quíches, mousses, cremes, patês, risotos, farofa, saladas de frutas, sucos e vitaminas.

    Ajuda a perder peso porque…

    Segundo a nutricionista Flávia Cyfer, a Chia age em três frentes distintas que auxiliam no emagrecimento.

    Causa saciedade: “Suas sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras ao entrarem em contato com a água, formam um gel no estômago, diante dessa reação, à digestão torna-se mais lenta. Assim, o indivíduo ficar satisfeito mais rapidamente e, então, passa a consumir porções menores”.

    Combate inflamação: “A gordura é resultado de um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite”.

    Compartilhe: